Risto Isomäki: Ruoka, ilmasto ja terveys

Risto Isomäen kirja  kokoaa hänen vuosikymmenten aikana  erilaisten artikkelien kirjoittamisesta kertynyttä tietoaan tutkimus- ja tilastotietoa  ravinnon terveys- ja ilmastovaikutuksista. Isomäen mukaan eläintuotannon haitoista kärsivät myös passiiviset lihansyöjät, sillä sivutuotteena syntyy muun muassa tautipandemioita ja antibiootille vastustuskykyisiä bakteerikantoja, ilmasto-ongelmia ja maankäytön ongelmia.

Kirjassa on kyllä valtavasti faktatietoa, mutta myös runsaasti oman maun mukaan yhdistettyä tutkimusdatan veivaamista jolla oma agenda saadaan näyttämään kaikkein oikeammalta ratkaisulta.

Toisaalta myös mielenkiintoisia ratkaisuehdotuksia ja takuulla toimiviakin ideoita.

Tämän lisäksi mainostetaan omaa tuotantoa hyvin laajasti

Valitettavasti paikoittain jo hyvin ahdistavaksi käyvä kirja näkee ainoana ratkaisuna maailman lähes kaikkiin ongelmiin kasvisruokavalion. Osa ehdotuksista unohtaa miksi alunperinkään karjaa ryhdyttiin pitämään (heikon sadon parantamiseksi tarvittava lannoitustarve) ja parhaana vaihtoehtona esitelty puuhedelmät ei ratkaisisi Suomen elintarvikesaantia millään muotoa. Meillähän saadaan pähkinöitä lähinnä Ahvenanmaalla ja satunnaisesti aivan eteläisimmässä Suomessa

Katovuosien varalle ei ollut vaihtoehtoja ollenkaan. Eikä pähkinäallergikoille

Luin kirjaa Helmet 23 lukuhaasteen  kohtaan 27. Kirjassa joku etsii ratkaisua ilmastokriisiin

Suosittelen kyllä luettavaksi. Varsin kiinnostava aihe ja sen käsittely ja runsas lähdeaineisto